序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产/购进/检疫日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 电子 | 检验机构 | 核查处置情况 |
1 | 银川西夏牧场食品有限公司 | 宁夏永宁县闽宁镇福宁村等3户 | 宁夏宁东少强豆腐店 | 宁夏宁东紫荆花市场14号 | 牛肉风味汉堡（熏煮香肠火腿制品） | 346克/袋 | / | 2023.05.23 | 不合格项目：菌落总数CFU/g 检验结果：实测值180000,250000, 170000,310000,140000 标准值：n=5,c=2,m=10000,M=100000 | GZJ23640000824934402 | 宁夏回族自治区食品检测研究院 | 本局已下达行政处罚决定书（宁宁东市监处罚〔2023〕70号），作出没收违法所得150元；罚款6000元的行政处罚。 |
2 | / | / | 宁夏宁东宁悦楼私房菜 | 宁夏宁东能源化工基地中凯中心广场8号楼151号 | 水杯（自消毒餐饮具） | / | / | 2023.09.19 | 不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） 检验结果：0.026 标准值：不得检出 | SBJ23640000824932801 | 宁夏计量质量检验检测研究院 | 本局已给予警告的行政处罚（宁宁东市监所当罚〔2023〕007号）。 |
3 | / | / | 宁夏宁东宁悦楼私房菜 | 宁夏宁东能源化工基地中凯中心广场8号楼151号 | 啤酒杯（自消毒餐饮具） | / | / | 2023.09.19 | 不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） 检验结果：0.036 标准值：不得检出 | SBJ23640000824932802 | 宁夏计量质量检验检测研究院 | 本局已给予警告的行政处罚（宁宁东市监所当罚〔2023〕007号）。 |
4 | / | / | 宁夏宁东宁悦楼私房菜 | 宁夏宁东能源化工基地中凯中心广场8号楼151号 | 方盘（自消毒餐饮具） | / | / | 2023.09.19 | 不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） 检验结果：0.019 标准值：不得检出 | SBJ23640000824932803 | 宁夏计量质量检验检测研究院 | 本局已给予警告的行政处罚（宁宁东市监所当罚〔2023〕007号）。 |
5 | / | / | 宁夏宁东宁悦楼私房菜 | 宁夏宁东能源化工基地中凯中心广场8号楼151号 | 汤碗（自消毒餐饮具） | / | / | 2023.09.19 | 不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） 检验结果：0.0033 标准值：不得检出 | SBJ23640000824932804 | 宁夏计量质量检验检测研究院 | 本局已给予警告的行政处罚（宁宁东市监所当罚〔2023〕007号）。 |
6 | / | / | 宁东哈乐手抓私房菜馆 | 金苹阁商业街10号楼73-77号营业房 | 凉菜盘（自消毒餐饮具） | / | / | 2023.09.19 | 不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） 检验结果：0.0085 标准值：不得检出 | SBJ23640000824932809 | 宁夏计量质量检验检测研究院 | 本局已给予警告的行政处罚（宁宁东市监所当罚〔2023〕006号）。 |
7 | / | / | 宁东哈乐手抓私房菜馆 | 金苹阁商业街10号楼73-77号营业房 | 麻辣烫碗（自消毒餐饮具） | / | / | 2023.09.19 | 不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） 检验结果：0.0016 标准值：不得检出 | SBJ23640000824932810 | 宁夏计量质量检验检测研究院 | 本局已给予警告的行政处罚（宁宁东市监所当罚〔2023〕006号）。 |
8 | / | / | 宁东哈乐手抓私房菜馆 | 金苹阁商业街10号楼73-77号营业房 | 凉菜碗（自消毒餐饮具） | / | / | 2023.09.19 | 不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） 检验结果：0.0019 标准值：不得检出 | SBJ23640000824932811 | 宁夏计量质量检验检测研究院 | 本局已给予警告的行政处罚（宁宁东市监所当罚〔2023〕006号）。 |
9 | / | / | 宁东哈乐手抓私房菜馆 | 金苹阁商业街10号楼73-77号营业房 | 蓝底凉菜盘（自消毒餐饮具） | / | / | 2023.09.19 | 不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） 检验结果：0.021 标准值：不得检出 | SBJ23640000824932812 | 宁夏计量质量检验检测研究院 | 本局已给予警告的行政处罚（宁宁东市监所当罚〔2023〕006号）。 |
10 | / | / | 宁夏宁东印象川菜馆 | 中凯中心广场9栋1连2层23号 | 水杯(自消毒餐饮具) | / | / | 2023.09.20 | 不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） 检验结果：0.012 标准值：不得检出 | SBJ23640000824932813 | 宁夏计量质量检验检测研究院 | 本局已给予警告的行政处罚（宁宁东市监所当罚〔2023〕008号）。 |
11 | / | / | 宁夏宁东印象川菜馆 | 中凯中心广场9栋1连2层23号 | 啤酒杯(自消毒餐饮具) | / | / | 2023.09.20 | 不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） 检验结果：0.0077 标准值：不得检出 | SBJ23640000824932814 | 宁夏计量质量检验检测研究院 | 本局已给予警告的行政处罚（宁宁东市监所当罚〔2023〕008号）。 |
12 | / | / | 宁夏宁东印象川菜馆 | 中凯中心广场9栋1连2层23号 | 碗(自消毒餐饮具) | / | / | 2023.09.20 | 不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） 检验结果：0.012 标准值：不得检出 | SBJ23640000824932815 | 宁夏计量质量检验检测研究院 | 本局已给予警告的行政处罚（宁宁东市监所当罚〔2023〕008号）。 |
13 | / | / | 宁夏宁东印象川菜馆 | 中凯中心广场9栋1连2层23号 | 盘子(自消毒餐饮具) | / | / | 2023.09.20 | 不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） 检验结果：0.012 标准值：不得检出 | SBJ23640000824932816 | 宁夏计量质量检验检测研究院 | 本局已给予警告的行政处罚（宁宁东市监所当罚〔2023〕008号）。 |
备注：
1.菌落总数是指在一定条件下（如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等），每克（每毫升）检样所生长出来的细菌菌落总数。菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。
2.阴离子合成洗涤剂其主要活性成分十二烷基磺酸钠，长期摄入，会对皮肤、肝脏等有损伤作用，还可能引起人体呼吸系统的过敏性反应。
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